Sommer auf dem Teller: Obstsalat mal anders!

Sommer auf dem Teller: Obstsalat mal anders!

30.06.2016

Der Duft von frischem Basilikum weht momentan in unserer Küche und ziert einen Salat. Nein es ist nicht die typische Caprese, sondern ein Obstsalat. Was Basilikum im Obstsalat? Ja, genau. Die Kombination von saftigen Erdbeeren, süßen Bananen, der bitteren Grapefruit und dem leicht pfeffrigen Geschmack des Basilikums ist eine wahre Offenbarung.  Probiert es aus!

Zutaten für eine Portion:

• 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten
• 4 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• 1 Grapfruit rose, filitiert
• einige Basilikumblätter

Zubereitung:

Die Banane und Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Grapefruit schälen und filetieren. Eine genaue Anleitung zum Filetieren findest du hier.  Den Basilikum waschen und zusammen mit den anderen Früchten auf einem Teller anrichten.

Eine ungewöhnliche Kombination für einen erfrischenden Obstsalat. 

Einen schönen Sonnentag und einen guten Appetit wünscht euch

Eure Alexa